Grevenbroecker

Fromage à pâte bleue doux et crémeux, avec une structure marbrée bleu veinée unique.

Ce fromage n’est pas piqué, ses veinures bleues résultent de l’empilement précis du caillé. 
Ce fromage de ferme artisanal est produit à partir de lait cru frais. 
La maturation dure au moins 10 semaines. Le goût devient plus prononcé au fur et à mesure de la maturation, et moyennant de bonnes conditions, ce fromage se conserve longtemps.