Tseutkaas

Le fromage fermier de Houtland affiné pendant quelques jours dans un bain de bière Tseut (bière de la brasserie Den Tseut à Oosteeklo).

Le mot « tseut » signifie « porc » en dialecte. Il se distingue par sa texture crémeuse et son goût prononcé évoquant légèrement la saveur de la bière. De plus, ce fromage fait partie de la gamme ” fromage et patrimoine” produite par la ferme Houtland.