Moins de viande = carence en fer ?

Le fer est essentiel à une bonne santé. Découvrez ici si vous pouvez facilement remplacer le fer que contient la...

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Dans la cuisine de papy et mamy : Sofie Dumont prépare une côtelette de porc et stoemp

La chef Sofie Dumont s’est lancée dans la recette du stoemp de papy John avec des côtelettes de porc. Un...

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Le poulet : de la cuisse au blanc, il convient au sportif et au bon vivant

Le poulet est une viande extrêmement polyvalente. Découvrez pourquoi elle convient à l’assiette du sportif et du gourmet.

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Profitez des « staycations » culinaires de la chef Sofie Dumont

Sofie Dumont a voyagé dans le Pajottenland. Découvrez ici les ingrédients locaux qu'elle a cuisiné.

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Des recettes avec du lard pour toutes les occasions !

Mmmh c’est si bon, le lard croustillant ! Lisez ici comment le préparer et découvrez des plats avec du lard...

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Caldo, un bouillon copieux pour le plaisir de nos papilles

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Quelle quantité de viande par personne par jour ?

Le Conseil Supérieur de la Santé a lancé en octobre 2019 les nouvelles directives alimentaires pour les adultes belges. Curieux...

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Faire des boulettes maison : des recettes simples et délicieuses

Les boulettes sont toujours un succès à table. À la viande, au poulet ou végétariennes : avec ces conseils et...

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Un moment privilégié avec les Borlée : Kevin et Dylan

Des sportifs de haut niveau doivent faire attention à leur alimentation. Mais que mangent les frères Borlée? L'alimentation a-t-elle une...

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Quel morceau de poulet pour quelle préparation ?

Le poulet permet de préparer un nombre incalculable de recettes. Retrouvez ici quel morceau correspond à quelle préparation.

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Préparez la plus juteuse des côtes à l’os

Vous pouvez préparer une savoureuse côte à l'os de différentes manières. Nous vous expliquons comment et nous vous inspirons avec...

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Faire un pain de viande maison ? Testez les meilleures recettes !

Le pain de viande est un classique de la cuisine belge. Mais que servir avec ce plat ? Découvrez nos recettes...

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Avec les blancs de poulet farcis, ça roule ma poule !

Avec le poulet farci, ça roule ma poule ! Que vous souhaitiez préparer un poulet entier ou farcir des blancs de...

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Conseils en or pour le plus moelleux des rôtis de veau

Lisez ici les conseils pour préparer un bon rôti de veau moelleux au four ou à la casserole. Des recettes...

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Préparez le filet mignon comme un chef !

Le filet mignon est l’un des morceaux de viande les plus populaires. Mais comment le préparer parfaitement ? Lisez ici...

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