De Seepscherf is een eeuwenoude hoeve die reeds verschillende generaties wordt uitgebaat door de familie Meert. Er worden seizoensgebonden fruit en groenten geteeld en ter plaatse verkocht. Sinds 2020 is het bedrijf biogecertificeerd.

Korte keten is de belangrijkste manier om de producten aan de man te brengen. Bij de Seepscherf streven ze naar een evenwicht tussen natuur, landbouw en omgeving.