Tom Machiels startte op 21-jarige leeftijd zijn bedrijf Aardappelen Machiels op. Hij studeerde eerst aan de landbouwschool in Geel en haalde nadien zijn bachelordiploma landbouw en biotechnologie. Zo stoomde hij zich klaar om zelfstandig landbouwer te worden. Het bedrijf groeide inmiddels uit tot een volwaardig landbouwbedrijf met verschillende teelten zoals aardappelen, maïs, graan, uien, voederbieten en kruiden. Ook vleesvee kan je er vinden.

Ongeveer zeven jaar geleden opende Tom een hoevewinkel in Korpsel. Zijn vrouw Ann helpt een handje mee om alles in goede banen te leiden. In de winkel worden voornamelijk zelfgeteelde producten verkocht. Het assortiment wordt aangevuld met producten van andere korte ketenproducenten uit de buurt.

Kortbij geteeld, dat smaakt beter. Dat is de leuze van Aardappelen Machiels. Ze vinden het erg belangrijk dat klanten weten wat ze eten.