In 1984 nam Chris de boerderij over van zijn ouders André en Paula Vandelanotte-Verdonck, gelegen aan de Sint-Pietersstraat in Reningelst op de grens met Westouter. In 1987 trouwde hij met Carine Boussemaere uit Merkem. Het bedrijf bestond oorspronkelijk uit akkerbouw en zeugen met biggen.

In 1992 werd besloten om het varkensbedrijf gesloten te maken. Er kwam een mestvarkensstal bij om de varkens zelf te kunnen opkweken tot ze slachtrijp zijn. Op de akkers worden tarwe, maïs en gerst, aardappelen en suikerbieten gekweekt.

Alle varkens op de boerderij zijn het resultaat van eigen kweek. Vanaf de geboorte tot ze slachtrijp zijn blijven de dieren op het bedrijf. Ze worden in alle rust gekweekt met een uitgebalanceerd en nauwkeurig geselecteerd voeder met tarwe, gerst en korrelmaïs afkomstig van de eigen boerderij.

Het varkensvlees is hierdoor extra zacht!

De tarwe en de gerst wordt na de oogst op de boerderij gestockeerd in graansilo’s. De granen worden zelf gemalen. In 2008 werd ook een overdekte waterput met een inhoud van 350 000 liter water gecreëerd waarin regenwater en drainagewater worden opgevangen. Dit water dient als drinkwater voor de varkens.