De splinternieuwe hoevewinkel startte op tijdens de zomer van 2020. Ondanks de vreemde economische tijden met Covid-19 was er heel wat interesse in de vleesproducten van Over Vlees.

Heel wat passanten, toeristen, families en vrienden hebben toen kennis gemaakt met het lekkere aanbod. Rond de barbecue of tijdens een maaltijd was een overheerlijk stukje vlees van eigen kweek steeds het onderwerp van gesprek.