Plukhof Beernem is een zelfoogstboerderij ontstaan in 2016 door een groep buurtbewoners die samen met de toenmalige boer het project uit de grond stampten. De bedoeling was en is nog altijd een plek voor sociale ontmoeting te creëren samen met lokaal, vers en biologisch voedsel. In 2018 nam boer Jeroen het roer over en groeide het bedrijf in sneltempo naar een gezond volwaardig bedrijf met de nodige mechanisaties. Op de boerderij geloven ze in zo weinig mogelijk grondbewerking op de juiste momenten alsook de no-till beweging. Zorg voor de grond staat op het hoogste schuitje!

De korte keten vinden ze belangrijk voor de toekomst, het milieu, de klant en het voortbestaan van het bedrijf zelf. Uit respect voor al dat leeft hanteren ze een zero policy op alles wat chemisch is, zoals pesticiden, herbiciden en fungiciden. Ze werken samen met de natuur, ziekten en plagen worden zoveel mogelijk voorkomen of er worden opofferingsstroken aangelegd om een gegarandeerde oogst te verzekeren.