Boerderij De Paardebloemhoeve startte oorspronkelijk als biologisch melkveebedrijf. Intussen hebben ze ook een imkerij, twee verplaatsbare kippenmobielen, een zelfoogsttuin en bloemenplukweide bij. 

Het bedrijf is sinds 2017 biologisch gecertificeerd (m.u.z. van de honing). 

Op de boerderij werken ze zoveel mogelijk hand in hand met de natuur. Ze gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen of meststoffen bij de productie van de groenten, fruit en bloemen. In de weides zaaien ze onder andere klaver om stikstof en koolstof beter vast te leggen in de bodem en deze natuurlijk te verrijken. 

Bij de vlees-, ei- en melkproductie kiezen ze vooral voor dieren die zich thuis voelen in de weide en een goede weerstand hebben tegen ziektes en andere complicaties.