Al sinds 1996 zijn Daniël Van Poucke en Rita Casier de trotse uitbaters van de biologische groenten- en fruitwinkel. Wat begon als een hobby, groeide geleidelijk aan uit tot het openen van een winkel.

Sinds een tijdje valt de leiding van Het Augustijnenhof onder Katrien Rosier en Hans Van Poucke.
In de volgende jaren willen ze hun familiaal biologisch bedrijf verder uitbouwen. Bovendien zullen ze blijven investeren in de vorm van landbouw die het minst belastend is voor het milieu. Maar natuurlijk zonder onze belangrijkste troeven uit het oog te verliezen: ons ruim aanbod, kwalitatief hoogstaande producten en een goede service.