Landbouwbedrijf Claes werd in 1989 opgestart door de ouders van Jens. In 2020 nam Jens het roer over. 

Ook de grootouders van Jens waren actief in het landbouwwezen. Hier leerde zijn vader de kneepjes van het vak. De hoofdteelten waren voornamelijk asperges, Brussels grondwitloof, aardappelen, boontjes en akkerbouw.

Toen Jens in 2020 de zaak overnam, werd er al veel van thuis verkocht. Daarom koos hij ervoor om een hoevewinkel op te richten. In de hoevewinkel worden zelfgekweekte seizoensgroenten verkocht. 

De korte keten is voor Landbouwbedrijf Claes erg belangrijk omwille van het rechtstreekse contact met de klant. De vele toffe reacties geven hen goede moed om verder te doen. Klanten komen vooral voor de verse groenten. Zo goed als alles wordt op de dag van de verkoop geoogst.