Gehaktballetjes van kip met kaas uit de airfryer

Snijd de kipfilets in kleine stukjes en doe ze in een blender.

Verwijder de pitjes uit de chilipeper en snijd in stukjes. Pel de ui en snijd grof.

Doe de chilipeper, ui, peterselie, basilicum, gepelde look, het eitje en de kaas bij de kip.

Kruid met peper en zout en mix glad.

Rol met vochtige handen balletjes van het mengsel en zet 15 minuten in de koelkast.

Verwarm ondertussen de airfryer voor op 190°C en vet de mand in met olie.

Leg de gehaktballetjes in het mandje van de airfryer en laat er wat ruimte tussen.

Bak de gehaktballetjes in ongeveer 12 minuten goudbruin en gaar.

Meng de mosterd en de rijstazijn onder de mayonaise en serveer het sausje bij de balletjes.