Hotdog au boudin noir

Name: Hotdog au boudin noir
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 pains hot dog; 4 boudins noirs; 2 poires; 1 citron; 100 g de fromage bleu; 50 g de noix; 4 c à s de ciboulette hachée; 100 g de mâche

Plat principal

25 min

Facile

Snack

Personnes 4

Ingrédients

4 pains hot dog
4 boudins noirs
2 poires
1 citron
100 g de fromage bleu
50 g de noix
4 c à s de ciboulette hachée
100 g de mâche

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Préparation

Faites revenir les boudins dans un peu de beurre, à feu doux sinon ils éclatent.

Coupez les poires en tranches et arrosez de jus de citron. Ouvrez les pains en deux.

Rincez et séchez la mâche et disposez-la sur le pain. Déposez ensuite un boudin noir et quelques tranches de poires. Saupoudrez de fromage bleu et finissez avec la ciboulette et les noix hachées.