Waterzooi tendance au wok et poulet

Coupez les poireaux, les carottes, le céleri et l’oignon en petits morceaux.

Coupez le poulet en lamelles et faites revenir dans un wok avec du beurre ou de l’huile.

Sortez les lamelles du wok et réservez. Dans le même wok, rissolez les rondelles de pommes de terre, puis réservez.

Versez à nouveau un peu de beurre ou d’huile dans le wok et faites-y revenir l’oignon, les poireaux, le céleri et les carottes. Émiettez le cube de bouillon sur les légumes. Assaisonnez avec le thym et le laurier.

Lorsque les légumes sont cuits à point, ajoutez le poulet et les pommes de terre. Faites sauter le tout brièvement.