Grenailles

Grenailles

Les grenailles sont de petites pommes de terre de forme ovale et régulière à la chair jaune pâle. Elles sont réputées pour leur goût idéal et équilibré et leur polyvalence en cuisine. Leur peau peut être jaune ou rouge.

Comme ces petites pommes de terre sont sélectionnées pour leur peau fine, elles sont délicieuses en chemise, un mode de préparation qui sublime leur goût. Préférez-les rissolées, frites, au four à micro-ondes ou vapeur.