Le Gourmand

Le Gourmand est un fromage à pâte mi-dure qui convient parfaitement pour une cuisson au four. Il suffit de placer la boîte en peuplier au four. Le fromage a une croûte dorée et une texture crémeuse au goût doux.  Le fromage trappiste est fabriqué à partir du lait de la région de Chimay. Une coopérative locale collecte le lait auprès des agriculteurs de la région.

Faire chauffer le fromage dans un four à 200 °C pendant 30 minutes.