Lotenhulle Rouge

Ce fromage fermier présente une croûte légèrement humide à la flore naturelle rouge. Juste en dessous, la laiterie est jaune pâle, avec une texture douce et crémeuse. Au milieu, le fromage est compact, avec quelques yeux. Ce fromage présente des notes de foin, de faînes, de châtaignes et une agréable douceur. Au fur et à mesure de l'affinage, la texture devient plus douce et plus crémeuse et la saveur plus prononcée.