Régalou

Ce fromage est fabriqué à partir de lait entier de la filière Marguerite Happy Cow. C’est la fraîcheur du lait, issu des pâturages du pays de Herve, qui lui procure son goût si frais. Son onctuosité lui vient du savoirfaire du fromager, car il est moulé à la louche puis égoutté naturellement avant d’être salé à la main.