Bûche de Noël aux fraises et aux framboises

Bûche de Noël aux fraises et aux framboises

Qui dit fête de Noël dit bûche de Noël. Surprenez vos convives avec cette bûche maison aux fruits rouges et au mascarpone.

Dessert

40 min

Difficile

Personnes 8

Ingrédients

    Compote

    Pâte

    Farce

    Présentation

17 ingrédients sélectionnés

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Préparation

    Préparez la compote

    Réservez quelques fraises et framboises pour la décoration. Mettez le reste des fraises et des framboises dans un poêlon avec le sucre, le jus de citron et un trait d’eau. Faites frémir à feu doux jusqu’à ce que les fruits ramollissent. Mixez cette compote. 

    Biscuit roulé

    Pour la farce

    Pour la présentation