Personnes
4
Préparation
Découper les pommes de terre non épluchées en dés.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire revenir l’ail écrasé et l’oignon ciselé pendant 1 à 2 minutes.
Ajouter les pommes de terre, les pois chiches, la pâte de curry, la purée de tomates et le chutney de mangue.
Ajouter le bouillon de légumes et amener à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
