Fromage au four, sauge et carottes rôties

Préchauffez votre four à 180 °C.

Épluchez les carottes. Coupez les plus grosses carottes en deux ou en quatre dans le sens de la longueur.

Répartissez-les sur un plat à four recouvert de papier cuisson et arrosez-les d’huile d’olive. Assaisonnez de sel, poivre, sauge et enfournez pendant 15 minutes.

Placez le fromage dans un petit plat qui va au four, assaisonnez-le de gros sel et de flocons de piment. Enfournez avec les carottes pour 10 minutes.

Servez votre fromage accompagné des carottes. Servez éventuellement avec des morceaux de baguette fraiche.