Gaufres de Bruxelles à la levure

Name: Gaufres de Bruxelles à la levure
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3 œufs; 350 ml de lait; 350 ml d'eau tiède; 20 g de levure fraiche; 425 g de farine fermentante; 125 g de beurre; 1 c à s d'huile d’arachide; sucre impalpable; crème Chantilly

Les Belges préparent les gaufres comme personne. Cette recette pour préparer des gaufres de Bruxelles classiques vous permet de déguster de délicieuses gaufres maison en un rien de temps.

Dessert

80 min

Moyen

Personen 4

Ingrédients

3 œufs
350 ml de lait
350 ml d&amp;#039;eau tiède
20 g de levure fraiche
425 g de farine fermentante
125 g de beurre
1 c à s d&amp;#039;huile d’arachide

Finition

sucre impalpable
crème Chantilly

9 ingrédients sélectionnés

Ajouter

Order via

Préparation

Séparez les œufs dans deux saladiers.

Battez les jaunes d’œufs. Dissoudre la levure dans le lait tiède et ajouter aux œuf. Mélangez bien le tout, puis ajoutez l’eau tiède.

Incorporez ensuite la farine et mélangez bien le tout à nouveau.

Faites fondre le beurre, laissez refroidir un instant, puis ajoutez-le délicatement à la pâte.

Battez les blancs d’œufs et incorporez-les à la pâte.

Laissez la pâte lever pendant 20 minutes.

Graissez votre gaufrier avec de l’huile et faites-le chauffer au maximum. Faites-y dorer vos gaufres.

Servez vos gaufres avec du sucre impalpable et de la crème fraiche.

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.

Vote saved