Personnes
10
Préparation
Coupez les prunes en quartiers et dénoyautez-les.
Beurrez des moules à tartelettes et placez-y les demi-prunes.
Passez la farine au tamis et créez un petit puits au milieu. Ajoutez les œufs un à un, puis le sucre et enfin le lait. Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte sur les prunes puis laissez reposer au frais.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Enfournez vos clafoutis pendant environ 20 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson.
Sortez-les du four, saupoudrez un peu de sucre glace et servez.
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