Mousse de framboise

Name: Mousse de framboise
Prep time: 180 min
Cook time: 5 min
Total time: 185 min
Ingredients: 100 g de framboises; 125 g de yaourt maigre ou fromage frais; 1 c à c de miel; 1 blanc d'œuf; 1 feuille de gélatine; 20 g de pistaches

Au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert, cette succulente mousse de framboise régale les papilles à toute heure de la journée.

Dessert

185 min

Moyen

Personnes 1

Ingrédients

100 g de framboises
125 g de yaourt maigre ou fromage frais
1 c à c de miel
1 blanc d&amp;#039;œuf
1 feuille de gélatine
20 g de pistaches

6 ingrédients sélectionnés

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Préparation

Rincez les framboises, équeutez-les et mixez-les.

Fouettez le yaourt avec la mousse de framboises et le miel.

Battez le blanc en neige et faites fondre la gélatine dans 1 cuillère à soupe d’eau bouillante.

Incorporez la gélatine au mélange de yaourt et ajoutez délicatement le blanc en neige à l’aide d’une spatule.

Laissez prendre 3 heures au réfrigérateur.

À l’aide d’une cuillère à glace, déposez des boules de mousse de yaourt sur une assiette et décorez de pistaches hachées.

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