Personnes
4
Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Épluchez les pommes de terre et râpez-les finement.
Pressez bien les pommes de terre pour en retirer toute l’humidité, puis mélangez avec l’œuf et le fromage.
Prenez une plaque pour le four recouverte de papier sulfurisé et formez un fond de pizza avec la pâte de pommes de terre.
Enfournez la pizza pendant 20 à 25 minutes.
Nettoyez les radis et coupez-les en rondelles. Rincez le cresson de fontaine et laissez égoutter.
Sortez le fond de pizza du four et étalez la crème épaisse. Salez, poivrez, puis déposez des morceaux de flétan, les radis et le cresson de fontaine.
Parsemez quelques grains de poivre rose et finissez avec un peu d’aneth.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
Partner
