Potage de Gand au poulet au fromage Brugge Vieux et au jambon

Name: Potage de Gand au poulet au fromage Brugge Vieux et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 L de bouillon de poule; 1 poireau; 1 carotte; 1 céleri vert; 150 g de jambon cuit; 200 g de Brugge Vieux; 15 cl de crème; piment de Cayenne; sel