Quiche au Père Joseph, au saumon et aux épinards

Name: Quiche au Père Joseph, au saumon et aux épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 300 g de saumons; 500 g d'épinards; 200 g de Père Joseph; 3 œufs; 1 dl de lait; 2 dl de crème; poivre; sel

Plat principal

40 min

Facile

Personnes 4

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
300 g de saumons
500 g d&amp;#039;épinards
200 g de Père Joseph
3 œufs
1 dl de lait
2 dl de crème
poivre
sel

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Préparation

Déposez la pâte dans un moule beurré et piquez celle-ci à la fourchette.

Coupez le saumon en dés et répartissez-les sur la pâte. Nettoyez, lavez et séchez les épinards, faites-les brièvement revenir dans un peu d'huile, salez et poivrez selon votre goût. Laissez-les ensuite égoutter puis répartissez-les uniformément sur la pâte.

Coupez le fromage en dés et répartissez-le sur la pâte.

Battez les œufs et ajoutez-y le lait et la crème, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et versez l'appareil dans le moule.

Enfournez la quiche pendant 20 minutes à 180 °C.