Roulés feuilletés de fromage aux herbes au flétan

Préchauffez le four à 180 °C.

Déroulez la pâte feuilletée. Tartinez-la de fromage aux herbes et disposez le flétan fumé par-dessus.

Formez un rouleau avec la pâte feuilletée en serrant bien. Coupez-le en rondelles de 2 cm d’épaisseur. Déposez ces petits roulés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et parsemez-les de fromage râpé.

Faites-les cuire environ 15 minutes au four.

Broyez les grains de poivre rose sur les roulés et servez.

Astuce : Vous pouvez préparer ces roulés feuilletés à l’avance et les réchauffer juste avant de servir.