Sauce au chocolat maison

Dans une casserole, mélangez le lait et le sucre et portez à ébullition.

Faites fondre le chocolat au feu doux, en mélangeant continuellement jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse et brillante.

Conservez la sauce au chocolat dans un contenant fermé ou dans un bol recouvert, au réfrigérateur.

Réchauffez la portion nécessaire dans une petite poêle, mais ne la faites pas bouillir pour éviter qu’elle devienne trop amère.