Toast au ricotta avec une salade de fruits rouges

Name: Toast au ricotta avec une salade de fruits rouges
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g de fraises; groseilles; 500 g de myrtille; 1 c à s de sucre; 250 g de ricotta; 10 feuilles de citronnelle; 8 tranches de pain au levain; menthe

Accompagnement

20 min

Facile

Petit déjeuner

Personnes 4

Ingrédients

500 g de fraises
groseilles
500 g de myrtille
1 c à s de sucre
0,50 citron (jus)
250 g de ricotta
10 feuilles de citronnelle
8 tranches de pain au levain
menthe

9 ingrédients sélectionnés

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Préparation

Nettoyez les fraises et découpez-les en morceaux. Rincez-les sous l’eau froide ou mieux encore, passez-les dans un linge humide.
Rincez les autres fruits et nettoyez les groseilles.
Versez les fruits dans un grand bol, ajoutez le sucre et le jus de citron.
Faites griller vos tartines.
Tartinez-les d’une bonne couche de ricotta, garnissez-les de fruits.
Ajoutez, si vous le désirez, quelques feuilles de menthe.