Velouté aux champignons

Name: Velouté aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g de champignons; 30 g de beurre; 1 oignon; 2 échalotes; 40 g de farine; 100 ml de crème ou de lait; 1 jaune d'œuf

Entrée