#biendecheznous

© 2025 VLAM asbl

Office Flamand d’Agro-Marketing

Recettes

Populaire en ce moment

Filtres

Supprimer les filtres

Supprimer les filtres

63 recettes trouvées

Papillote de pommes de terre, topinambours et bifteck au barbecue

Papillote de pommes de terre, topinambours et bifteck au barbecue

Op een groot blauw/grijs bord ligt eerst een salade van rucola waarop de mooi gegrilde kotelet van kalfsvlees op ligt. De kotelet is in reepjes gesneden waarop de gremolata van tomaten en de oude kaas over gestrooid is. Naast het bord liggen de brokkelkaas en de rest van de gremolata.

Côtelette grillée à la gremolata de tomates et fromage vieux

Een spieringkotelet ligt op een grote witte schaal in reepjes gesneden. Ze is mooi gegrild en afgewerkt met verse kruiden zoals munt, bieslook en chilipeper die voor extra kleur zorgen. Er is een aardappelsalade bij geserveerd alsook een frisse pint.

Spiringue mariné, salade de pommes de terre et de concombre

3 Sint-jackobsschelpen liggen open op het aanrecht met hierin de krokant gegrilde jackobsnoten en afgewerkt met de crispy chili olie.

Noix de Saint-Jacques pimentées

Carré de porc au barbecue, little gems, crème de petits pois et vinaigrette de fèves

Carré de porc au barbecue, little gems, crème de petits pois et vinaigrette de fèves

Een vers gepofte appel vanop de bbq ligt in een klein pannetje op een dienblad vergezeld met een glaasje vanilleijs en verse koffie.

100 % de chez nous

Pomme cuite au crumble de spéculoos et glace vanille

Filet de poulet au miel

Filet de poulet au miel

Tarte flambée à l’effiloché de porc

Tarte flambée à l’effiloché de porc

Een volledige kip op de BBQ op een blikje bier klaargemaakt, dit noemen we canned chicken. Deze kip kreeg een kruidige jas aan door de BBQ-saus. Ze ligt op een kruidige salade klaar om te knippen in stukken en op te peuzelen.

Poulet entier au BBQ

De ovenschotel met pulled chicken en knolselderpuree staat op tafel, hij is afgewerkt met hazelnoten en peterselie wat een mooie kleur geeft. Er ligt een lepel langs op een klein bordje om meteen uit te scheppen en met het hele gezin aan tafel te gaan.

Gratin d’effilochée de poulet à la purée de céleri-rave

Rouget barbet du sud

Rouget barbet du sud

Effilochée de poulet à la bière et salade de chou-rave

Effilochée de poulet à la bière et salade de chou-rave

Twee broodjes liggen op een snijplank. Je ziet dat het twee versies zijn, nl een broodje met groene pesto, sneetjes ham en kaas. En dan nog een versie met roomkaas, paprika en rode ui. Extra pesto staat in een potje bij de broodjes, voor wie wat extra wil. Een vrouw zet de plateau of snijplank op tafel, haar handen zijn nog in beeld.

Petits pains au BBQ

Côtelettes sucrées et salade de chou

Côtelettes sucrées et salade de chou