35 gemakkelijke gerechten voor drukke avonden

Het ultieme comfort food en heel makkelijk te maken… ovenschotels zijn top! Terwijl je gerecht rustig staat te garen in de oven, doe je al snel de afwas, maak je de brooddozen voor morgen of plof je al even in de zetel. Ga voor gezonde groentefrietjes, klassieke gevulde tomaten, of aardappel in de schil. Laat je oven het werk doen!

Simpel, snel, en o-zo-lekker: maak een lekkere omelet of roerei met de restjes groenten uit de koelkast. Denk maar aan spinazie, champignons, prei, courgette… Met wat eieren erbij wordt het overheerlijk. Gooi er nog een restje aardappelen bij voor een heerlijke tortilla of serveer met knapperig brood en je hebt een volwaardige maaltijd. Ook k-ei-lekker: een frittata met jouw favoriete groenten.

De snelste manier om eten op tafel te toveren? Wokken! Snijd je ingrediënten in smalle reepjes, verwarm wat olie in de wok en roerbakken maar. Tip: roerbak eerst je vlees of gevogelte en haal het dan uit de pan. Wok daarna je groenten en voeg dan pas je vlees opnieuw toe. Zo blijft alles lekker sappig. 

Voor alles wat lekker is om in onze gerechten te gebruiken vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Koop jij graag rechtstreeks bij een hoeve in jouw buurt? Je vindt hier alle hoeveverkooppunten.

Koude of warme wraps of taco's, ze zijn poepsimpel om te maken. Ga voor een wrap met kip, vis of zelfs konijn. De combinatie van witloof en spek is niet te versmaden. Maar ook vegetarische wraps zijn altijd een winner op je menu. Een fris slaatje erbij maakt van je wrap een heerlijk avondmaal. 

Je hebt geen zeeën van tijd en een lange lijst aan ingrediënten nodig om lekkere desserts te maken. Maak het jezelf gerust gemakkelijk! Een kant-en-klare cake doet wonderen in deze trifle met vanillepudding en frambozen en met een bolletje ijs maak je van enkele eenvoudige ingrediënten een volwaardig dessert. En deze papillot van rood fruit en kriekenbier ziet er superfancy uit, maar is één van de meest makkelijke desserts met aardbeien! Nog zo’n snel-op-tafel-topper is deze mugcake met blauwe bessen. Meer dan een kopje en een microgolf heb je niet nodig.